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芹菜在手,癌症赶走,健康生活更享受
时间:2018-10-17 浏览次数:259次

作者:Ty Bollinger

如果您认为芹菜只是有助于降低血压,请再深思熟虑一下!另外一方面,如果您已将芹菜加入您日常饮食中的一部分,那么您就已经降低了罹患癌症的风险。芹菜富含抵制癌细胞的成分!您没看错……食用芹菜就是一种天然的癌症预防措施。

芹菜广泛的健康益处会让您倍感吃惊。自9世纪以来,这种芳香四溢的食物就以其药用特性而闻名。

芹菜属伞形科植物,该科植物还包括西芹、胡萝卜、茴香、芫荽、小茴香、孜然等。

芹菜中的成分可杀灭癌细胞

芹菜富含芹菜素木犀草素。这是两种具有生物活性的黄酮类化合物,它们可以抵抗癌细胞。黄酮类化合物是天然生长的植物色素,可作为抗氧化剂使用,并具备抗击体内自由基的能力。

芹菜中的芹菜素成分与癌细胞发生作用,诱导癌细胞凋亡(程序性细胞死亡),从而导致癌细胞自毁。芹菜素除了抗氧化和抗肿瘤特性之外,在中国的传统医学领域内,它还被用于治疗痛风和一些关节炎病症。它是一种可与市面上的消炎药品相媲美的强大天然消炎植物化合物。

木犀草素具有将癌细胞复制循环短路的机能。在BioMed Central Gastroenterology期刊上发表的一项研究发现,木犀草素能够阻断癌细胞生长所必需的信号通路(IGF类胰岛素生长因子和PI3K磷酸肌醇3激酶),特别是结直肠癌细胞。在发达国家,结肠癌是第二大癌症死亡原因。

一项实验研究向小鼠喂食了剧烈的纤维肉瘤(骨癌的一种形式)诱变剂。研究人员指出,当小鼠在它们的饮食中补充木犀草素时,它们肿瘤的大小减少了60%

像芹菜素一样,木犀草素具有很强的消炎特性。据《炎症研究期刊》报道,木犀草素是几种具有消炎活性的黄酮类化合物之一。木犀草素和槲皮素(另一种黄酮类化合物)“抑制了血小板活化因子并抑制了由过敏原诱导的炎症反应”。木犀草素能够阻止TNF-α的过量产生,这是已知的炎症主要来源。

芹菜的其它健康益处

芹菜不仅仅是一种抗癌食物,它还具有诸多健康益处,是您日常饮食的绝佳选择。

芹菜植物中富含天然的维生素和矿物质,如:ACK、叶酸、钼、钾、纤维等健康成分。下面列出这几个很有特色的健康益处:

·补充流失的电解质。这种富含水分的蔬菜,是一种绝佳运动过后的饮料,因为它可以补充您体内流失的电解质。它也是钾和钠的丰富来源,所以口感微咸。一杯芹菜汁中只含有65卡路里的热量,但是它却营养丰富。

·平衡您的pH。芹菜是几种天然碱性食品之一。吃芹菜可以降低您体内的酸度,帮助您保持平衡pH值。如果您的PH值酸度太高,会刺激癌细胞的生长。研究表明,癌细胞在酸性环境中可肆无忌惮地滋生。

·降低胆固醇和血压。芹菜是纤维的绝佳来源。纤维通过“清扫”存在于血液中的胆固醇,来帮助您降低血液胆固醇水平。芹菜还含有苯酞,这种物质可以刺激胆汁分泌,而胆汁可减少低密度脂蛋白胆固醇。苯酞可活化动脉血管壁、扩张血管,从而使血液流动畅通。

·预防便秘。芹菜中含有纤维,因此有助于预防便秘。在您的主餐或零食中加入一杯芹菜,可以产生约2克的纤维,还有97克的水分。

·改善肾功能。芹菜具有利尿和清毒的特性,这可以全面地改善肾功能。常规、频繁的排尿利于体内的排毒,而且还可预防肾结石的形成。

·治疗神经紊乱。追溯至希波克拉底时期,芹菜已被用于治疗神经错乱。如果您正遭受失眠和焦虑症的困扰,一杯芹菜汁可为您的神经带来舒缓和镇静的效果。

如何在您的日常主餐中享用芹菜

·切碎的芹菜块,是金枪鱼和鸡肉沙拉的绝佳搭配。

·用它来榨汁和制作绿色冰沙,也是绝佳的选择。

·沾着有机芝麻酱吃芹菜茎,是个美味且健康的零食。

·加入切碎的洋葱和柿子椒,与芹菜的茎叶一起焖炖。混入一些核桃粉和一团软奶酪,这将是一个完美的配菜。

通过在食材混合物中加入切碎的芹菜,为汤、炖菜和煲菜带来新颖的味道。

毫无疑问,芹菜带来了诸多健康益处,并可抗击癌细胞。经济实惠、用途广泛、营养丰富而且纯天然的低热量,这是摆脱癌症健康生活习惯的理想补品。

芹菜棒极了

改善消化功能、降低胆固醇、稳定血压、平衡PH值,还可通过发挥其芹菜素和木犀草素诱导癌细胞凋亡作用,抗击癌症。

本文章为转载,仅为教育目的,任何治疗都需要在专业医生指导下进行


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